For en lett printable oppskrift, se
Chocolate-Covered Cherries oppskrift side.
Begynn med å samle dine ingredienser:
-
40 Maraschino kirsebær med stilk (omtrent en 20-oz jar)
-
1 / 4 kopp (2 oz) smør til romtemperatur
-
1 ss lys sirup
-
2 ss reservert kirsebær væske (kan erstatte kirsebærlikør)
-
1 / 2 ts mandel ekstrakt (valgfritt)
-
1 ts flytende Invertase (se merknad nedenfor)
-
3 kopper melis, siktet
-
£ 1 semi-søt sjokolade
Denne oppskriften krever Invertase, som hjelper fondant senteret slå til væske.
Invertase er et enzym som blir flytende sukker, og du kan lære mer om hva den gjør og hvor du skal få det på denne
Invertase siden .
Det kan utelates uten at det påvirker smaken, men sentrene vil ikke flytende.
Som en Invertase alternativ, vil soaking bærene i en alkohol som brandy før du gjør godteri også produserer en væske senter etter en uke eller så.
Selv med Invertase, kan du forvente at det skal ta ca en uke for sentre til flytende, så sørg for at du faktor som venteperioden inn å gjøre dette godteri.
